Установка мгновенного охлаждения молока

Установка моментального остывания молока

Установка моментального остывания молока УМО-ТТ 5 создана для сбора и остывания молока на животноводческих комплексах после окончания доения, также для хранения молока до его перевозки к месту переработки.

Установка содержит в себе оборудование производства ОДО НПП «Термопасс»:
теплообменник трубчатый типа ТТ;
теплообменник трубчатый типа ТТ со интегрированным испарителем;
насос центробежный ОНЦ1-10 /22; – краны трехходовые и проходные КТ40;
емкости теплообменные ТЕ1;
холодильный агрегат.

Отличительной особенностью данной установки является плавное и совместно с тем секундное остывание молока в потоке, что обеспечивает нужные высококачественные свойства сырья для производства продуктов из молока.
Достоинства установок моментального остывания молока.
Технологические:
секундное и «мягкое», в сопоставлении с другими методами, остывание, что обеспечивает высочайшее качество молока, которое применимо для производства сверхтехнологичных товаров (йогурты, сыры и т. д.);
молоко можно копить из нескольких доек без ухудшения свойства;
в случае выхода из строя системы остывания не требуется перекачка молока в другие холодильники (может быть остывание артезианской водой);
исключено попадание фреона, при его утечке, в молоко.
Экономические:
при схожей емкости танков в системе с косвенным остыванием установленная мощность компрессора в 2 раза ниже;
применение предохладителя позволяет охладить молоко до 14 о С и сразу подогреть до 18 о С артезианскую воду, которая может быть применена на технологические нужды, для поения скотин. Экономия — до 12,5 кВт электроэнергии на 1 т молока;
применение рекуператора позволят нагревать 400 л. воды на 1 т молока до температуры 60 о С и сберечь до 20 кВт электроэнергии;
среднее потребление электроэнергии на 1т молока составит 5 кВт/ч заместо обыденных 17,5.
Конструктивные особенности:
возможность работы в режиме генератора «ледяной воды»;
внедрение имеющегося емкостного оборудования;
повышение объемов остывания, методом установки дополнительного емкостного оборудования;
в зимний период, имеется возможность использования естественного холода, что наращивает ресурс работы холодильного агрегата;
возможность автоматической мой ки молочного танка и оборудования;
возможность подключения мойки для промывки имеющегося оборудования и трубопроводов.